2008年08月12日(火)
チーズケーキもどきの作り方
まるこの14歳のお誕生日に
たくさんのお祝いのお言葉をありがとうございました~♪
みなさんからのコメントを一緒に読んでたらニコニコしながらまるこが
照れちゃうじゃんよ~~~むふふ♪
な~んて言いながらも、とても喜んでいました~♪
と、この数時間後、母娘ケンカ勃発 ψ(`へ´ψ
生意気なヤツめっ! ψ(`ε ´ψ
口から生まれてきたようなもんだな!まるこは・・・トホホだね(苦笑
こ~んな感じで
慢性腎炎の疑いもぶっ飛ばしたんでしょうか(笑
何はともあれ、部活に遊びにお勉強に?ケンカに(爆)
とーっても元気に日々を過ごしています(笑
これからも まるこの話題はちょくちょく出てくるかと思いますが
母ちゃんと一緒にまるこの成長を見守ってもらえたら嬉しいなぁなんて
思っています(´▽`
さて、まるこのお誕生日エントリーで登場しましたチーズケーキもどき
レシピを教えて!というコメントと美味しそう~ ←美味しいのよ(笑
美味しそう~というコメントを多数頂きましたのでレシピを公開しちゃいますね^^
なのに、お姉ちゃんに教えながら作っていたので
写真の撮り忘れも何箇所かあります^^;
そこは何とか適当に(笑)文章で補足すると言う事でよろしくですよ(笑
①プレーンヨーグルト500g
ボールの中に2枚ほどのクッキングペーパーを敷いたざるを置きヨーグルトをあけ
冷蔵庫で一晩、水気を切る
②小麦粉 大さじ5 ③生クリーム200cc(低脂肪のもので十分です)
④レモン汁 大さじ1 ⑤卵2個
⑥砂糖orグラニュー糖 好みで大さじ6~7 今回は基本の大さじ7ですが
大さじ6でも大丈夫だと思います^^ 大さじ5だとどうだろう?(笑
⑦バター大さじ2 (細かくなっているのは普段使い易いように小分けしている為)
⑧ビスケット21枚 マリーとか大きいビスケットの場合は7枚
今回は小さいのを使ったので適当に1枚分を3枚と考えて使いました。
【作り方】
上の小麦粉、バター、ビスケット以外の材料を全て一緒にいれて
泡だて器で混ぜます
そうするとあっという間にこんな状態
そこに小麦粉をふるいにかけながら投入
全体がなめらかな状態になるまで1~2分混ぜる。
生地をすくってリボン状にトロトロしたらO.K
ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕き←これも大して時間はかかりません
耐熱容器にバターを入れレンジで3分
今の季節だったら1分半~2分で溶けます
溶けたらビスケットと混ぜ合わせて
ケーキ型にクッキングシートを敷いて敷き詰めます
綺麗に敷き詰めたら、ここに生地を流しいれ
型の底をトントンたたいて表面を平らにならします
あらかじめ170~180度に温めておいたオーブンで40分~50分焼きます
表面に焼き色がついたら焼き上がり。最初は膨らんでいます
時間が経つに連れ、しぼんできます
最終的に中央が凹んできたら◎
熱い内に型から出すと崩れてしまうので
金網や耐熱板などの上で十分に冷まします
チージケーキもどきの出来上がり
という訳で再び、この動画です(笑
私自身は市販の人用のケーキは何が入っているか分からないので
食べさせませんが
自分で作ったものなら原材料も分かっているし
甘味加減なども調節出来ますので
年に数回の一口サイズのケーキくらいなら一緒に食べましょうと
ポジティブな考えでいます^^
但し、これは私個人の考えなので
人用のケーキはワンコにはちょっとな~って思う方は
飼い主様ご家族様だけで召し上がるのもよし^^
冷ますのに時間がかかるだけで本当に簡単なので良かったらお試しくださいね♪
お返事が大変遅くなり申し訳ありません。。。
感謝の気持ちを込めてコメント返しです♪
haruさん
haruさん、Wでミュー(お返事です)打ち上げ♪ミューさん、こんばんわ☆
遅れましたが・・・お姉さんの受験合格おめでとうございます!
夢を持って前進するお姉さんすごいですね。
しっかりしてるなぁ~。。
私、くんたんのまみー打ち上げ♪まるこちゃんの打ち上げだったんですね~♪
美味しそうなお料理がいっぱ~い!
まるこちゃんも受験生なのに、合間を縫って後輩の相手を
してあげてるなんて・・・
優しWOOHLA打ち上げ♪読み逃げポチ逃げ、全然おっけーよ^^v
私もそうだし~~~(笑)
私なんて文章書くのが苦手だから、忙しい時にみんなのブログを読んで、
チャチャっとコメント残すっミニ打ち上げ♪うわっっ!!!美味しそうな料理ばっかり(笑)
まるちゃんの打ち上げだったんですね~♪これからは受験に向けて頑張らないといけない時期。でも、テニスの応援や後輩の指導等あんママ打ち上げ♪まるこちゃんのクラブの打ち上げだったのね。
今まで頑張ってきたもんね。
最後のイイ思い出ができたかな?
そうそう!あちこちで金木犀のイイ香りが漂ってくる!
こkinaとさん打ち上げ♪やっぱりブログが2つだとその分リンクも増えるから両方見に行くってのは大変ですよねー(ノノ><)ノノ
私、家ではほとんど訪問できませんもーん^^;アハ
会社でちょこちょスムチー母打ち上げ♪おはよ~色々と、忙しいのに2つのブログ更新、訪問。。大変だと思います
無理しないで楽しんで、続けて下さいね♪
まるこちゃん、良い気分転換の場所があって良いですね~
やくいな打ち上げ♪こっちでも☆もう一度、おめでとうございま~~す☆
お勉強は体力勝負!
上手に時間を使って、練習に参加しつつ、お勉強してきた結果ですね~♪
受験って、本当に良い経験だと、私は思ギョン打ち上げ♪お姉ちゃん、おめでとうございます。
希望の所に合格し、よかったですね~。
娘も今年から福祉系の大学に進みましたが、いくつもの資格を取るコースなので、むちゃくちゃコロクロまま打ち上げ♪こっちにご報告があったんだと思って飛んで来ちゃったら
見つからなくて焦っちゃったよ
らきお君の方だったのね
やっぱりはやとちりな私だわ
請求を受けどっちでもコharuナナちゃん、近況♪お返事が遅くなり申し訳ありません☆
くんたんのまみーさん
ありがとうございます☆
今はお薬も効き始めて大分楽になったようです^^
と言うよりも
あと1錠でおミュー(お返事です)ナナちゃん、近況♪とっても遅くなってしまいごめんなさい!
ナナちゃん。。
確かに以前に比べると、辛そうですね。
毛が抜けるほど掻いてるんだから、本当に痒くて仕方ないんでしょうねくんたんのまみーナナちゃん、近況♪お返事が遅くなり申し訳ありません。。
感謝を込めてコメント返しです☆
momoさん
ありがとうございます☆
アンズちゃんも出ちゃいましたか~(涙
もう季節の変わミュー(お返事です)ナナちゃん、近況♪ナナ姉さんもカイカイが出ちゃったんだ~o(TωT)o
アンズもなんです・・・。
やっぱり季節の変わり目だからでしょうか?
全身至る所が痒いらしく、ずっとボリボリ掻いてmomo